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       说起馒头我相信无人不知、无人不晓，馒头是咱们餐桌上较为常见的一种面食，但是馒头始终处于无法撼动的地位，它不单具有南北市场，无论是在国内还是国外馒头四处可见，较为突出的莫过于山东大馒头，为什么这么讲那。

       三好出生于面食之乡，对于馒头制作方法和工艺，更是打下耳听目染，这也促使打心里喜欢馒头这种面食，也促使三好一直从事馒头机加工生产，一直在馒头领域深耕至今，对于馒头更是发自内心的热爱，对于馒头的制作工艺和方法也深有研究。

       无论是南来的北往的，说起馒头很多老铁都会说三好的家乡，每一次与老铁交流馒头之时，都使三好有一种自豪和不断推进自己深入的动力，三好思来想去，这应该就是家乡赐予的力量和责任，所以三好在馒头机制作加工馒头方面由浅至深。

       今天为什么与老铁聊馒头那，这个还要从昨天下午一位老铁说起，这位老铁来信美国，是一位美籍华人，这位老铁一直在国外从事面点，而且老铁的店面离华人街还比较近，老铁做的面点不单受到华人的青睐，老外对于中国面食也颇深的喜欢。

       所以这时，老铁就想在美国进行深入的扩展，不单可以满足华人圈对于馒头的依赖，还能使老外吃上可口的大馒头，让更多老外品尝到中国馒头的魅力。其实之前这位老铁就和三好通过话，上一次就已经聊起馒头相关事宜，当时由于时间比较晚，老铁不好意思的讲到，改天在聊吧，我们这里天刚刚亮，但是国内应该都快凌晨了吧。

       于是，上一次的同话就此告于段落，这一次老铁来电正好恰到好处，为什么这么讲那，老铁这一次根据国内的和国外的时间差进行来电，所以看得出来，老铁的用心之处，在此也感谢这位老铁的理解和支持，在沟通中，老铁就问三好一个问题，能不能把馒头机制作流程实现流水线作业，老铁所讲的流水线也就说，整体使用三好馒头机在制作馒头过程中，尽量优化人工的使用。

       这样不单可以降低人工，而且使用效率还比较高，这时三好问老铁一个问题，那您在国外对于场地有没有局限性要求，这时老铁讲到，这里的房价并没有**那么高，而且这里的场地比较充配，完全不用担心，而且我的场地目前有（按照美式算法，三好确实不知道该怎么算，按照国内的算法就是大约两千多平）。

       老铁这个场地确实不错，在三好看来，这应该类似于国内的中央厨房，采用三好馒头机流水线完全没有问题，而且场地非常适合，对于人工的使用方面，采用三好馒头机流水线制作馒头，不单可以降低人工成本，在国外特别在意这一点，所以三好馒头机流水线在国内两人就可以完成作业，但是按照老铁的思路，希望把两人缩减到一人，毕竟在国外确实人难找、薪资高等问题。

       通过一系列的沟通之后，三好给老铁制定一套流水线方案，而且这条流水线基本上一人就可以操作，在这里三好给屏幕前的老铁也分享一下，三好馒头机流水线分为六大组成部分，接下来三好进行一一分享。

       做馒头和面是不可缺少的环节，所以说，和面机的自动化不可忽略，三好采用和面供面切断一体化，也就是说，这台和面机具备刚才所述的所以功能，这样的设计也是自动化开启一个好的开端和基础，而且在和好面以后经过传送带传送，在传送过程中，老铁可以根据自身需求进行调整，也就是说供面量的大小。

       在三好馒头机流水线和面机设计好以后，然后就是自动揉面，揉面这个环节至关重要，如果面揉不好，就很难做出光滑细腻的馒头，所以三好采用全自动揉面机，这台揉面机可以实现自动化调节，也就是说，在揉面过程中，不单可以实现一边揉面一边撒面粉，还可以实现揉面次数的调节。

       在三好揉面机完成揉面工序以后，下一道工序就是面带传送和预存，这样不单可以解决供面不足的问题，同时揉面机与供面传送的结合，可实现自动化分配，使面带分别进入指定AB传送，这样设计的好处在于不断面，在加工投产过程中，不会出现馒头供应不足等情况。

       然后就是独立压面机，这个压面机的设计就是解决三好馒头机成型的关键点，可以根据老铁的需求在一次进行面皮博厚及提筋，也是为了馒头出形状态佳而设计。

       然后就是三好刀切馒头机进行速度设定，老铁可以根据自身需求调控系统，无论馒头大小，都可以进行调节，而且在馒头机成型过程中，三好采用仿手工擀面成型，这样不单可以保留传统馒头香，还可以实现批量化生产，而且馒头的大小可控。

       在馒头成型以后，末端工序就是把每个馒头均匀有序的摆在盘子或蒸笼里，在这里有多个选择，一般情况下（如果老铁选择批量化生产，都会推荐使用三好摆笼机），这一道工序就非常简单明了，主要的作用就是解决馒头摆放，摆放完成以后，就是醒发和蒸制，当然，醒发时间的长短及每个地方馒头需求的不同，三好都可以进行整合，给老铁梳理一套流水线作业标准。

       以上就是三好为老铁制定的馒头机流水线工作场景，屏幕前的老铁，您感觉这一条馒头流水线的设计是否合理，如果有哪里美中不足的地方，欢迎评论区告诉我，让我们一起相互学习、进行思想的碰撞，期待未来让机械不断赋能，实现让机械学智能、让人工去创造。