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        说起包子很多人都会想起“天津”，没错，天津不单拥有很好的文化底蕴，更有包子老字号名声享誉全国，虽然包包子非常简单，如果想包好包子却非常难，就以天津包子为例，天津包子分为大发面、半发面两大品类，但是由于馅料的特殊性，也让很多从业者对于使用包子机包包子降低期望值。

        每一次和老铁交流中，三好都得出一个结论，很多老铁希望包的包子稍微带一点汤，以及根据地区的不同，对于汤汁的要求也是略有不同，但是对于使用包子机包制成型却成为难题，有些老铁经常说这样的一句话“包子机做不了带汤的包子”，其实这个问题确实存在，但是包子机真的包不了带汤的包子吗？

        其实这个问题，三好认为有发言权，三好在面食领域深耕多年，无论是包子机的品类还是包子机的结构，都能做到了如指掌，在这里就简单给各位老铁介绍一下，包子机两大品类。

多功能型包子机：

        多功能包子机很多老铁都知道，这台包子机走进很多单位以及包子铺的后厨，但是它的实用性往往让很多老铁大跌眼球，主要原因在于，这台包子机对于馅料有一定的要求，也就是说，如果包子带汤可能会比较棘手，这也是很多老铁共知的原因，但是通过三好的改良，有很好的转变，但是也不能媲美接下来介绍的仿手工包子机。

仿手工包子机：

        对于仿手工包子机也是三好近年来注重发力的核心，因为仿手工系列的包子机不单可以模仿人工包制包子，而且还在面筋组织和形成部分有很好的改善，三好在仿手工包子机上进行不断优化创新，实现大发面、半发面、速冻生坯及老面制作工艺，而且较为突出的莫过于这款三好包子机可以制作汤馅，也是很多老铁称之为“发面灌汤包”。

        以上就是包子机两大类别，虽然包子机在国内层次不齐，但是使用仿手工包子机做发面灌汤包也是凤毛麟角，所以这一次重大突破，无论对于三好还是行业都具有很好的开端，三好仿手工包子机彻底打破包子机做不了汤馅这个难题。

        对于包子机行业而言，带汤汁馅依然避而不谈，更缺少实战型和操作性，在这里三好澄清一下，三好可以使用仿手工包子机完善发面汤包，并不代表所以仿手工包子机都可以完成，不要拿三好机器的结构去普及行业。

        对于发面灌汤包的攻破，要特别感谢一位来自德国的李先生，在整个研发和不断调试过程中，这位老铁给与三好很多建议和精神支持，虽然老铁远在他国，但是对于发面灌汤包非常热爱，而且还特意从国外飞过来，一起和三好见证发面汤包的成果。

        而且在与老铁交流中，老铁借助发面汤包问三好一个问题，竟然三好可以完成发面汤包制作，能不能在此基础上进行速冻生坯，其实不满各位老铁，速冻生坯对于三好而言不是难事，了解三好的很多老铁都知道，三好在速冻生坯制作上略有心得，而且对于速冻生坯三好还有完善的制作方法，无论是老面、还是半发面，都具有很好的实战经验。

        而且对于发面汤包生坯，只需结合以上经验，就可以轻松制作出发面汤包生坯，但是这一切的结果和成绩，都离不开每一位老铁给予三好的支持和鼓励，在此三好真心的感谢每一位老铁，感谢一路有您，如果屏幕前的老铁对于发面汤包感兴趣，可以评论区留言互动，让我们一起交流、共同成长。