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         對于包子我相信很多老鐵都比較熟悉，沒錯，包子不單深受上班族青睞，更是早餐供應(yīng)不可缺少的主角之一，所以包子無論走到哪里都有它的身影，這也是促使包子在市場上擁有廣闊的空間，以三好為例，三好不單在包子之鄉(xiāng)，更是深受包子文化和口味的熏陶，面臨龐大的包子市場，也使很多老鐵走進(jìn)包子行業(yè)。

   但是對于想做包子的老鐵而言，手工包制成型，往往是阻攔步入包子行業(yè)的門檻，無論是人工薪酬還是效率，都讓傳統(tǒng)行業(yè)在不斷進(jìn)化中難以延續(xù)和擴(kuò)展，所以這時使用包子機(jī)包包子成為了助推利器，但是隨著大環(huán)境不斷變化，包子口感和配送卻成為一道難題。

   可能有些老鐵不解到，包子口感及配送和包子行業(yè)有什么直接關(guān)聯(lián)嗎？如果說口感的好壞可以理解，但是配送難以理解其中緣由，今天三好就先以口味為例于老鐵進(jìn)行分解，其實(shí)只要在市場上能持續(xù)發(fā)展的包子鋪，口感基本上都不會太差，但是隨著包子量級變化，如果采取傳統(tǒng)熟坯速凍工藝，不單會影響口感，還會形成差評率。

   也就是說，熟坯包子經(jīng)過二次或三次復(fù)蒸以后，包子基本上就失去應(yīng)有的味道，三次以后的包子會出現(xiàn)發(fā)柴、發(fā)粘等情況出現(xiàn)，以及說在配送環(huán)節(jié)的要求，在當(dāng)下快節(jié)奏的今天，我們不單要借用包子機(jī)做包子，還要在口感和質(zhì)量方面進(jìn)行提升，這些都離不開先進(jìn)的包子機(jī)設(shè)備和工藝配合。

   所以三好與很多老鐵交流中，很多老鐵希望三好可以幫助老鐵來完成或開發(fā)出一種新的制品工藝，就在去年通過三好包子機(jī)升級改造和技術(shù)升級，三好包子機(jī)在整合設(shè)備特長和供面原理，進(jìn)行不斷升級創(chuàng)新，為老鐵研發(fā)出一款三好半熟生坯包子機(jī)，也就說，這款包子機(jī)不單可以做大發(fā)面包子，還可以去做半熟生坯包子。

   對于半熟生坯包可能有很多老鐵不太了解，半熟生坯不單可以解決口感的提升，還有利于配送和速凍，也就是說，三好研發(fā)的半熟生坯包子，不單對速凍條件沒有要求，對于配送也沒有高門檻要求，三好半熟生坯包子機(jī)無論在效率還是在質(zhì)量方面，都不輸于生坯包子，生坯包子的制作方法有多種，在這里三好就不一一介紹。

   針對半熟生坯包子，三好認(rèn)為無論是夫妻店還是連鎖店，都非常適合采用，想做半熟生坯包子只需配置一臺三好仿手工包子機(jī)就可以完成，而且在整個制作環(huán)節(jié)和流程，也是相當(dāng)省時省力，完全可以保持餡料和面皮的光澤和口感。

   所以三好半熟生坯包子機(jī)也非常適合當(dāng)下餐飲配送，如果有哪里三好沒有分解到位的，老鐵可以評論區(qū)留言或私信，讓我們一起攜手，為速凍生坯包子配送和批量化生產(chǎn)一起努力，在此也感謝每一位老鐵的支持和信任。