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       说起做包子从南到北，无论有没有做过，对于包子都不陌生，随着生活节奏的加快，无论是上班族还是白领及务工大哥对于主食的需求，不出意外包子为较好的选择，但是随着需求量的增大，国内也掀起中央厨房、配餐中心快速崛起，主要解决包子供应问题，这时加工厂及配餐中心纷纷选择包子机替手工包制成型，包子机的出现虽然能解决出品问题，但是包子从制作到档口以及食客手里，需要时间和过程，这个时候一般都会采取熟坯配送，这个时候就出现了口感差的问题，熟坯经过二次复蒸就会出现包子面质和馅料的差异化，也就是口感上的不同。

       针对以上问题，难道就没有什么办法可以解决吗？三好经过从业者的反馈，在熟坯的工艺之上，推出速冻生坯包子工艺，简称速冻包子，速冻包子可以更好地解决配送和无需二次复蒸等特点，对于食品加工场所而言，完全可以提前完全包子加工工序，进行速冻储存，这样可以形成批量化，速冻包子可以实现随用随取、随取随蒸，也就是说完全可以避免食品加工厂起早天黑、赶时赶工的工作机制，无论是从管理还是经营方面，都可以更好地完善整体配送和管理体系。

       所以使用三好仿手工包子机不但可以解决包子加工流程，还可以更好地便于后期储存和配送，这时也有很多老铁有这样的疑问，速冻包子可以储存多长时间，储存时间的长短，对于馅料的口感有没有什么影响，其实在速冻包子推出以来，对于市场正常馅料的需求完全没有问题，可以使速冻包子在储存时间上不受口感的变化影响，所以在当下快节奏的今天，我们使用速冻包子做中央厨房配送是一个不错的选择，速冻包子完全可以替代传统包子加工工艺。

       这时就会有老铁询问，那速冻包子好不好做，是怎么使用仿手工包子机制作完成的那，关于怎么使用三好包子机制作包子的工序，可参考《使用多功能包子机包的包子不好吃，原因全在这里！》这篇文章主要介绍包子机如何制作包子，关于速冻包子制作的问题，也是众说风云，其实制作速冻包子的工序一点也不繁琐，只要把控几个细节，无论有没有经验，都可以制作出漂亮的速冻包子，对于制作速冻包子需选择仿手工系列的包子机，由于仿手工包子机的结构和原理与多功能包子机构造不同，导致多功能包子机做不了速冻包子，其次就是温度的要求，温度需控制在-35度，可以更好地使包子速冻成型，关于多功能包子机为什么做不了速冻包子，感兴趣的朋友可以参考《多功能包子机为什么做不了速冻包子？想做速冻包子怎么办？》

       在科技快速发展的今天，使用新设备、新工艺可以更好地解决当下问题，所以速冻包子是食品加工厂以及中央厨房较好的选择，如果您在制作速冻包子过程中，遇到什么问题，欢迎与一起交流和探讨，期待在机械替手工的当下，与您相识！